2019年6月28日，在第16届NRM展会到来之际，CRV公司邀请全球400多位客户，以及中国28名牛人企业家前往荷兰当地考验查证牧场及参加荷兰NRM展会。荷斯坦记者陈辉有幸受到邀请与27名中国牛人企业家一行乘飞机，顺利抵达荷兰，开启荷兰牛场及NRM展会参观之旅。荷兰国土面积虽小，但却是世界农业及奶业强国。荷兰位于欧洲西部，国土面积4.2万平方千米，人口1700万，是世界著名的荷斯坦奶牛的发源地。

  荷兰是世界上奶业最发达的国家之一，荷兰是世界第五制品生产国，全球第三制品出口国。荷兰奶牛存栏160万头、牧场有1.58万个，奶牛平均单产11吨，平均乳脂率4.35%，平均乳蛋白3.58%，奶牛平均使用胎次为3.70胎。荷兰奶牛终身产奶量全球第一，荷兰奶牛饲养寿命全球最长。

  与中国展会不同最为吸引眼球的主角，就是那些高产的奶牛。本届展会现场展示了12头产奶量超过100吨的奶牛，他们是真正活着产奶英雄，也是长寿健康高产的明星奶牛。他们的产奶胎次大约在7~10胎之间（非常有可能再创造更高的纪录）。12头之中产奶量最高的名为 OELHORST COBA 35，10胎次产奶137263公斤，平均产奶量高达13.7吨。ROVERSHOEKSTER RENATE１奶牛７胎产奶115707公斤，平均产奶量高达16.4吨。其中有2头产奶英雄是CRV种公牛Kian and Stadel的女儿。其中一个家族的血统中有Etazon Renate。Etazon Renate是CRV育种计划中最重要的奶牛之一。CRV培育一头超级母牛，名叫Big Boukje192，终身产奶量20.7万升牛奶、4.6%脂肪、3.9%蛋白，创纪录的生产了17705公斤脂肪和蛋白。在她的血统中，你会发现CRV公牛（Cash x Labelle x F16 x Tops x Amos）的血统。

  NRM展会每两年举办一次，已连续举办16届，NRM展会是育种企业展示成绩的盛会，100多头明星公牛的女儿们来到现场参加选美大赛，再加上12头终身产奶量超100吨的产奶英雄也来到现场，使得整个展会精彩纷呈，到处都是盛装出席的明星公牛的女儿们，每头牛都对应着一张产奶成绩表，他们的生产成绩吸引人们的眼球。CRV公司是NRM展会的主赞助商，也是荷兰发展历史最悠久的一家育种中心。不仅迎接着欧洲各国用户的检验，也迎接着来自全球的400多客户检验，CRV展位现场展出了4头公牛的20多头明星公牛的女儿们，他们既是颜值担当，又是高产明星，现场展示的奶牛一一对应着他们的生产胎次产奶成绩及各项乳指标，很方便大家根据女儿群体的后代，来判断是否购买这头公牛的冻精。来自全球的客户全程观看了CRV明星奶牛们的现场选美活动，亲眼见证多头奶牛获奖。

  CRV是一家为全球奶牛和肉牛农场提供最优产品和最新解决方案及理念的育种公司，以帮助农场提升牛群管理能力而著称于世。CRV是全球奶牛和肉牛改良理念和技术的领导者,旗下分公司和种牛场分布在荷兰、比利时、澳大利亚、新西兰、德国、卢森堡、南非、巴西、美国、捷克斯洛伐克、西班牙和英国。同时,CRV还通过可靠的经销商网络将产品出口其他的60多个国家和地区。CRV总部设立在荷兰阿纳姆市,雇员达2000多名。CRV生产的冻精占据了荷兰70%的市场占有率。CRV公司冻精客户包括荷兰，欧盟诸国，美国，南美洲，澳大利亚，新西兰，东欧诸国，日本，韩国，印度、巴基斯坦、以色列和中国。中国是CRV最重要的市场之一。

  CRV应用基因选择育种技术，为自己的育种程序精选最优秀的荷斯坦种公牛。每年CRV育种后备公牛中有2000头选自荷兰本土德尔塔核心群，1000头选自欧洲供体项目。CRV拥有3000头精英级种用后备公牛后，再通过60中选1的比例进行严格选择，最终只有60头左右特别优秀小公牛可以入选。这些状元级准种公牛将会成为后裔验证种公牛。CRV公司除拥有欧洲综合性能指数排行最高60头种公牛外，每年还要在美国选育25头特别优秀的种公牛，其中大部分来自于Peak育种项目。

  CRV育种目标：培育易于管理和富有效率的奶牛。CRV努力提升奶牛的生产能力和延长奶牛的产奶寿命,通过降低淘汰率来让牛场减少后备牛数量，增加收入。提升奶牛繁殖能力，更加健康，满足那群消费的人的购买优质牛奶的意愿。为帮助牛场挑选中意的公牛，CRV还专门创建“富裕生活“有关的两个指标:更加健康指标(H)和更有效率指标(E)。据CRV研究，改善生活健康的前25%奶牛，每头牛每年多收益115美元。主要体现在以下几方面：缩短30天的产犊间隔、酮症减少50%、亚临床乳腺炎减少39%、蹄问题减少23%、死产减少55%。效率和健康，就是基因附加带来的价值。

  NVI是荷兰用来评估荷兰牛和佛兰德斯种公牛排行的综合性能指数（类似于北美的TPI），NVI致力于培育一头健康、易管理、高效的奶牛，生产出大量脂肪和蛋白质含量高、寿命长的牛奶。采用NVI目的是让这些公牛的女儿后代达到生产性能和环境可持续发展要求更高的荷兰国家育种目标。在NVI综合性能指数中，生产和饲料效率占43%，健康占48%，体型体貌占9%。

  在参加展会之前两天，中国牛人企业家们参观了比利时和荷兰的5个CRV合作牛场，他们分别是 FAMILY OP ‘T ROODT, Family Peeters, FAMILY ALDERS, FAMILY VROEGE and FAMILY VAN BURGSTEDEN 等五个家庭牧场。他们拥有土地，种养结合，机器人挤奶，一天挤两次奶，或者半放牧方式。他们拥有土地，粗饲料可以自给自足，生产所带来的成本相对可控。他们牛场最大的亮点是，拥有一群健康长寿高产的奶牛，这些奶牛平均身长155CM，平均体重达到650-700公斤，平均产奶量达到40公斤左右。

  在FAMILY ALDERS牛场，CRV在进行一项超前的研究，研究奶牛饲料转化效率与奶牛的基因、体重、采食时间的相关性，CRV致力于寻找到最高饲料转化效率的奶牛，并力求将饲料转化效率高的奶牛的基因寻找出来。在参观过程中我们得知，有一头奶牛饲料转化效率高达1.68，日平均采食25公斤干物质，日平均产奶42公斤。另一头奶牛日平均采食29公斤干物质，日平均产奶42公斤。同样生产42公斤牛奶，不同的牛采食相差4公斤。

  2019年6月25到7月1日应巴彦淖尔市华润环宇公司相邀，一行18人赴荷兰进行奶牛养殖考察并参加荷兰CRV育种公司的相关活动，期间走访了荷兰、比利时两国的大小牧场8处，所见所闻甚多，结合本行十余年经历及美国、以色列、澳洲各国所见，对国内目前的养殖前景做一些小小的展望。

  综合来看，西方各国基本定位于养殖是种植业延伸的产业，土地面积决定养殖规模，地越多养殖数量越大。由此朔源，饲料成本低，相应奶价竞争力强。牛奶销售价格较低，但赢利能力并不差。所以短时期内我们的牛奶价格绝对没竞争优势。

  由于西方各国人工成本相较我们高约5~6倍，所以美国、荷兰、澳大利亚的牧场大都是家庭牧场模式，农场主必须自己劳动，而在中国，农场主是雇佣工人的老板。因此我们的祖国奶牛农场的人力成本无法同西方各国农场竞争。

  荷兰在饲草、饲料多样性，就地取材等方面的研究应用很到位。荷兰的专家接地气、重实用。各牧场的饲料配方很实用。在饲养管理的细节、奶牛体况的保持等方面，我们应该学习的很多。

  养殖观念，荷兰牧场为降低成本，致力于增加奶牛胎次，平均饲养胎次在5胎左右，这方面正是中国需要学习和改进的方向。

  CRV公司将饲料转化率应用于育种工程中，将持续高产、高饲料转化率的牛做为选育方向，这点正符合目前我们提出的“节本增效”观点。

  本次华润环宇公司组织奶农到荷兰参观考察，初心就是想改变奶农的养殖观念。养牛不是一夜暴雷的行业，而是需要几年几十年的积累和沉淀，特别是荷兰CRV的育种技术。CRV是一个有150年历史的育种公司，能取得今天的成绩，是几代人上百年的持之以恒的努力换取到的。今天我们的奶农也要放弃一踟而就的想法，静下心踏实干，努力积累经验积累技术，踏踏实实把牛养好。

  CRV国际部负责人yan lok与华润环宇董事长汪立新牛人企业家一行干杯

  华润环宇是一家新成立的公司，由我来负责运营。我在冻精销售领域已经工作多年，我很认可CRV公司的育种理念，认为CRV公司的冻精适合中国的牧场使用。更健康的奶牛易于管理，这样的牛应该达到群体的50%以上，更有效率的奶牛主要指饲料转化效率高的奶牛，这样的牛吃得少产得多，对环保和可持续发展均有极大的好处。